আমিনুর ইসলাম, মানিকগঞ্জ প্রতিনিধি ঃ

​ মানিকগঞ্জ সদর উপজেলার হাটিপাড়া ইউনিয়নের ৬ নং  ওয়ার্ডের বনপারিল গ্রামে একটি ফুচকা ও ভেলপুরি কারখানায় কুকুরের অবাধ বিচরণে বাড়ছে স্বাস্থ্য ঝুঁকি। সিদ্দিকুর রহমান নামে এক ব্যক্তির মালিকানাধীন এই কারখানার ভেতরে প্রতিনিয়ত বসবাস করছে কুকুরের ছানা। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মহিলাদের অতি লোভনীয়  খাদ্য তৈরির এমন দৃশ্য জনস্বাস্থ্যের জন্য চরম ঝুঁকি তৈরি করছে।
​কারখানাটি ঘুরে দেখা যায়, চারপাশে অপরিচ্ছন্ন পরিবেশ, সেই নোংরা পরিবেশের মধ্যেই ফুচকা, ভেলপুরি এবং পানিপুরি তৈরি করা হচ্ছে।

কারখানার মালিক সিদ্দিক বেপারির ছেলে সুমন বেপারি এ বিষয়ে জানান, কুকুর-বিড়াল আটকে রাখা সম্ভব হয় না।তবে সাংবাদিকরা যদি বলেন, তাহলে কারখানা আরও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করবো।

​খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানে এমন অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিয়ে স্থানীয়দের মধ্যে উদ্বেগ দেখা দিয়েছে, মানা হচ্ছে না স্বাস্থ্য বিধি, নেই কোন সরকারী অনুমোদন পত্র, খাদ্য উৎপাদন ও পরিবেশনের ক্ষেত্রে ন্যূনতম স্বাস্থ্যবিধিও এখানে দেখা যাচ্ছে না, যা খাদ্যবাহিত রোগ যেমন—টাইফয়েড, ডায়রিয়া ও পেটের পীড়া ছড়াতে পারে। এ ধরনের কারখানার বিরুদ্ধে প্রশাসনের পক্ষ থেকে দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়া জরুরি বলে মনে করছেন স্থানীয় সচেতন মহল।
​বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যদ্রব্য তৈরির কারখানায় পশুর অবাধ বিচরণ শুধু অস্বাস্থ্যকরই নয়, এটি আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ। জনগণের স্বাস্থ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে হলে এ ধরনের প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া অপরিহার্য্য।